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馬拉糕(マーラーカオ・中国風の蒸しカステラ)
服部 暁彦
爆香房
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甘酒のスフレ
藤尾 康浩
La Cime （ラ シーム）
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ホイップ味噌バター
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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ブリュッセル風ワッフル
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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じゃがいものニョッキ クリームソース
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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パンナコッタ ～チョコレートソースと～
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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新じゃがのアーモンド風グラタン
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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鶏肉のクリームソーススパゲティ 柚子胡椒風味
牧田 学
Pasta Bar MAKITA
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春の行楽 いちご香るハニーマーラーカオ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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りんごカスタード鍋
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
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大人のブラウニー・グランマルニエ風味
小嶋 ルミ
オーブン ミトンカフェ～はけの森～
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今年は失敗なし‼ショートケーキキャンドル
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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五島手延うどんの牡蠣グラタン風
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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しょうゆキャラメルシナモンソース パンケーキ
兼子 大輔
L'AS
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じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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まるごとポテトのジャーマンクリームパスタ
小松 高明
タントタントオステリア恵比寿
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トルタ ディ パターテ(イタリア風ホットケーキ)
見上 功次
トラットリア セレーナ
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パンのニョッキ春のスープ仕立て
植木 弘志
ツリートーク