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ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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ビッグハンバーグステーキ
原田 典明
麻布食堂
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鶏もも肉のベルギービール煮込み
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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肉汁たっぷりジューシー・パテ・ド・カンパーニュ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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ロール【焼】キャベツ ～春色～
川崎 祐介
洋食 ボストン
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仙台牛の贅沢 赤ワイン煮
水澤 英樹
イタリアン イタリアン×貸切パーティー ビースリー
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一夜干し焼豚 春キャベツソース
姜 智英
カウカウ
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ご家庭でいただくビーフステーキ
川上 大輔
博多 みやちく
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牛バラ肉の赤ワイン煮
川崎 祐介
洋食 ボストン
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ビーフステーキ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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肉巻きじゃがいもの赤ワイン照り焼き
長浦 直也
ビストロタンオタン
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たっぷりキノコのサーモンソテー ～シャンピ二オンソース～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ホッキ貝のガーリックオーブン焼き ～エスカルゴ風～
大塩 貴弘
クレインカフェ
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鰹節焼きおにぎりとサーモンの緑茶ソテー 鰹の香クリームソース
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
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若鶏のソテーガーリック ミソバターソース
米内 裕人
Ｄｅｎｔ ｄｅ ｌｉｏｎ
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牛肉と玉ねぎのフォンドボー煮込み ビーフストロガノフ風
嶋倉 秀一
大山
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鶏モモ肉のソテー へちま茶葉の綺麗な緑のソースとともに
豊島 重義
セレクトダイニング
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牛肉しっとりステーキ・パルテノ３色ディップ野菜スティック添え
藤田 喜隆
地中海料理アッラパーチェ
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カニクリームコロッケ
高良 康之
銀座レカン