-
赤ワイン入り粗挽きサルシッチャ
豊本 将之
和伊創作 十彩
-
鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
-
鯵と焼き茄子 茗荷のタルタル仕立て
権田 雅康
per Bacco
-
GnocchiSiciliana ニョッキシチリアーナ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
-
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
-
マッシュルームと黒米のスープリゾット
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
-
さつまいもチップス カチョ エ ペペ
高田 龍一
ラ・ボッテガ・デルマーレ
-
ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
-
ニシ貝のリゾット
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
-
季節野菜のミネストローネ 玄米のお焦げを浮かべて
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
-
ピザ風ブルスケッタ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
-
【エゾシカ】エゾシカのミートボール バルサミコ酢のソース
伴 和哉
白石バル 3K
-
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
トマトのソース 魚介をちりばめて ブルスケッタ添え
高師 宏明
アルベラータ リストランテ イタリアーノ
-
三つの顔を持つ牛テールのティンバッロ
関谷 俊英
アズーリ
-
鶏もも肉のカチャトーラ
片岡 護
アルポルト
-
ペンネ アラビアータ
片岡 護
アルポルト
-
鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
-
トマトと香草のファルス～バジルホイップと赤ワインソース～
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
-
三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン