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若鶏もも肉とキノコのフリカッセ
横山 幸司
ヴィザヴィ
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海老 ホタテと野菜のグリエ 黒オリーブソース
香取 栄一
ビストロKATORI
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【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
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しょうゆサバイヨンソースをかけた温野菜
兼子 大輔
L'AS
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トマトのパルフェ
坂田 幹靖
ＧＩＮＺＡ ｋａｎｓｅｉ
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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ポタージュで頂く バランスの良い温サラダ
嶋倉 秀一
大山
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温かい いろいろ春野菜のサラダ 苺のドレッシング
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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サーモンと茸のチーズグラタン
井上 憲治
Brasserie Pigalle yokohama
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グラスで簡単 サーモンカクテル カラフル野菜と共に
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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超簡単！ 南仏風 春野菜のグラタン
佐藤 淳一
創作フレンチ＆イタリアン ラヴィ
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ムニエル
工藤 敏之
ラ・ロシェル