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サーモンの瞬間スモーク
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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チキンドラムのブラックモルト煮
金尾 匠
フラミンゴカフェ
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イサキと夏野菜のマリネ ハーブとスパイスの二種のソース
岩井 大樹
赤坂あじる亭
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〜シルクロードの奇跡〜 鶏ささみとアボカドのフリット
小松 高士
赤坂あじる亭
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おつまみ！豚肉の粒マスタード炒め チリパウダー風味
嶋倉 秀一
大山
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生で食べるピーマンのドライカレー
植田 智
洋食ボストン
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そーめんの前菜～塩ダレ豚とフローズンサルサソース～
植田 智
洋食ボストン
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ドライバジルのお気軽ジェノペーゼパスタ
植田 智
洋食ボストン
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ホタテの塩レモンクリームソ一ス 山形県産紅花風味
嶋倉 秀一
大山
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創作チャーハン！オリーブとスモークサーモンとレタス
嶋倉 秀一
大山
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菜の花と姫タケノコ、茸のテリーヌ
三輪 秀和
グレードＡ
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茄子と豆腐のヘルシームサカ仕立て
三輪 秀和
グレードＡ
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彩り野菜のアンチョビソース焼き
大塩 貴弘
クレインカフェ
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丸ごとキャベツの鶏野菜シチュー ちょっぴりリゾット風
嶋倉 秀一
大山
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魚介たっぷり野菜のトマト煮と共に
三輪 秀和
グレードＡ
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簡単きれいなトマトとライスのミルフィーユガトー仕立て
三輪 秀和
グレードＡ
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和牛＆フルーツの贅沢洋風ちらし寿司
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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レアに熱を通した野菜サラダ・和風な味噌バルサミコソース仕立て
豊島 重義
セレクトダイニング
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クリスマスパーティー～みんなで作るお好み焼きガレット
和田 征二
PLUM TEPPAN DINING 堂山
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アボカドとえびのタルタル
高橋 大介
渋谷道玄坂 熊本居酒屋 新市街