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豚肉のクリーム煮 バターライス添え
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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〔まかない〕トマト麻婆豆腐
茂出木 浩司
たいめいけん
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コック・オ・ヴァン（鶏の赤ワイン煮）
梶山 孝浩
L’enfant Coeur et Coeur
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黒毛和牛の煮込み マッシュルーム風味
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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下町風ロールキャベツ
工藤 真樹
entraide
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なすのトマト煮込み 甘酸っぱく仕上げたシチリア風カポナータ
大山 五夫
プリマベラ
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鶏もも肉のソテー 夏野菜カレーソース
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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トロトロ ロールキャベツ ラグーソース煮
小野 清彦
ダノイ 日本橋
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牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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海老のソテーアメリケーヌソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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牛テールと白インゲン豆のトマト煮込み 山のポレンタ添え
本多 哲也
Ristorante HONDA
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土鍋 DE ローストビーフ
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW＆MONI
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若鶏のトマト煮込み バスク風
杉本 敬三
Restaurant La FinS （レストラン ラ フィネス）
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野菜たっぷり鶏肉とチョリソのクスクス
菅原 慎
Ristorante banchina
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淡路牛の一根三菜の極旨煮～清酒発祥の地の酔いどれ仕立て～
松井 大典
活えび料理 えび家庵 ebiyan
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仔羊肉のクスクス
間渕 英樹
SCIROCCO