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10分
新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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15分
【エゾシカ】エゾシカの白のステーキ
伊藤 領馬
Fresco bal RADICAL
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40分
鶏もも肉の煮込み ノッチョーラのソース
宮根 正人
Ostu オストゥ
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40分
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
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20分
プーレ・ディアブル (鶏肉の悪魔風)
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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30分
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト<Roti de deer>
遠藤 謙二
Cafe & Restaurant すぷらうと
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25分
仔羊の香草パン粉焼き 菜の花ソース
飯嶋 優太
肉 Bistro INOW&MONI
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20分
骨付き鶏もも肉のロースト
中田 耕一郎
レストラン ル・ジャポン
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30分
鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
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30分
豚ひき肉のサルシッチャ 野菜の挟み焼き
神山 純一
キッチン トロン
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30分
若鶏のバロティーヌ風 クリスマスツリー仕立て
田辺 博和
ホテルモントレ ラ・スール大阪 フレンチレストラン エスカーレ
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40分
牡蠣のソテーパプリカソース ~フェットチーネのリース~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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30分
カツオをまとった鶏ささみのパネ ”ヤマキへのオマージュ”
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット