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ビーフシシケバブ レモングラスの香り
高良 康之
銀座レカン
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ホタテの塩レモンクリームソ一ス 山形県産紅花風味
嶋倉 秀一
大山
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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ケバブジュージェ（鶏肉の串焼き）
ホセイン ボルボル
BolBol
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れんこんの牛肉はさみ揚げ＆赤ワインソース
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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オイスターホースバック
夏目 安彦
夏目亭
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タンドーリチキン（タンドリーチキン）
ナイル 善己
ナイルレストラン
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ムニエル
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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サーモンのソテー 色々野菜のミトネとご一緒に！
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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ガイヤーン（タイ風鶏の照り焼き）
ナチャダ カンナ
カオマンガイバザール三鷹店
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手作り あらびきソーセージ
長岡 謙太郎
ロティサリーバール ダパウロ コレド日本橋
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揚げ焼き塩豚の葉っぱ包み
鈴木 珠美
Kitchen
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ケバブ風スパイシーオープンサンド
後藤 祐輔
AMOUR（アムール）
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豚バラ肉と鶏モモ肉の幽庵焼き
中村 孝明
中村孝明 貴賓館
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紅王(甘鯛干物)ポワレ アラから出汁をとった軽いバターソース
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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若鶏のフリカッセ アンシエンヌ風 バターライス添え
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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鶏胸肉の手巻きロール2種ソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】