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紅燜土鶏塊 〜もっちり濃厚！鶏肉の黒醋煮込み〜
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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スズキのポワレ 2種のオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
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梅干しと鶏肉&鶏もつの塩煮込み
穴井 真
いち稟 二俣川店
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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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鶏の肉団子と豆の煮込み、カスーレ風
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 （RESTAURANT dompierre）
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スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
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タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
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シュパーゲル オランデーズソース（ホワイトアスパラガス）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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合鴨と茄子の治部煮
高橋 豊和
初代 割烹 高橋
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鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
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サーモンのカリカリ焼き グリーンピースのスープに浮かべて
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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クスクス ロワイヤル
松本 浩之
レストラン ＦＥＵ
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根菜の甘酢
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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黄ニラと鰆の中華風さっと煮
高橋 民雄
中華料理 又来軒【ゆうらいけん】 岡山遊プラザ店
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根菜の生姜とカニの餡かけ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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ホレシュテ バーミエ（おくらの煮込み）
ホセイン ボルボル
BolBol
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鶏もも肉のベルギービール煮込み
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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鯖の味噌煮
奥田 透
銀座小十