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えびとバイヤルディ フレッシュトマトのソース
田中 宣史
祇園 Abbesses
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トマトのコンソメゼリーとトマトジャム
小林 敦
パエリア専門店 Vale Paella ～arroceria gastronomica～
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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春のタルトヴェリーニ 桜のヴィネグレット
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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～蛍いかとふきのとうのサルピコン～
水上 寿樹
隠れ家イタリアン OSTERIA Bava
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アボカドとトマトのミルフィーユ仕立て バルサミコソース
生盛 豊
5-Five- by StrangeDays
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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そーめんの前菜～塩ダレ豚とフローズンサルサソース～
植田 智
洋食ボストン
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とまかん～洋風ウンパイロウのせ～
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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伝統野菜のカルトッチョ（紙包み焼き）
佐藤 広樹
ビゴーレ
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トマト味噌で♪春野菜の洋風どて煮
植田 智
洋食ボストン
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カツオ香るブランダードとペルシャード ソース ヴィエルジュ
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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珍しいブラウントマトとパルテノのサラダ バルサミコソース
嶋倉 秀一
大山
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アボカドとトマトのカプレーゼ パルテノのとびっこソース
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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焼き茄子とトマトのマヨポンズ
中村 哲也
鳥彩 新橋店