-
30分
伝統の江戸料理 焼き大根を現代風に。
嶋倉 秀一
大山
-
30分
ふろふき大根
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
-
15分
桜海老香る 切り干し大根
小林 繁
銀座たまさか
-
40分
割干し大根の万年漬け
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
20分
切干し大根とちくわのうま煮
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
-
40分
風呂吹き大根ローリエ風味 味噌ソース仕立て
山下 勝之
Wakiあいあい
-
15分
切り干し大根の煮物
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
-
15分
〔まかない〕厚揚げの煮びたし
橋本 信二
うなぎ はし本
-
60分
トコブシの圧力釜炊き
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
30分
鯵の干物のおろし煮
中村 哲也
鳥彩 新橋店
-
10分
イチジクのみぞれあん
野村 大輔
shojin 宗胡
-
60分
彩り野菜のテリーヌ ~オランデーズソース~
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro