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15分
甘鯛の松笠焼 黄蕪のナージュ
荒井 昇
Hommage
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10分
鶏もも肉とカブのロースト 塩レモンのソース
嶋倉 秀一
大山
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15分
あさりとカブのクリームポタージュ 生海苔のガレット添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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15分
赤かぶらの棒寿司
橋本 幹造
一凛
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10分
かぶらの甘酢漬け
橋本 幹造
一凛
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15分
甘酒のヴィネグレットとイチジクのサラダ
藤尾 康浩
La Cime (ラ シーム)
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15分
創作!和風バーニャカウダ
嶋倉 秀一
大山
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10分
10分で豪華な冷菜!ホタテと甘海老と蟹のタルタル
嶋倉 秀一
大山
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10分
柚子こしょう香る 和風"バーニャ・フレッタ"
嶋倉 秀一
大山
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10分
あられ生姜の花鰹巻き
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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15分
新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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15分
垂水カンパチと車エビの辛味大根かけ
柏田 幸二郎
かさね
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10分
シャキ!ねば!鰹のユッケ
嶋倉 秀一
大山