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40分
栗のクレームブリュレ
拳杉 槙一
Adonis T table
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30分
ヘーゼルナッツのガトーショコラ
拳杉 槙一
Adonis T table
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30分
富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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10分
焼きリンゴの赤ワイン煮 シャンティーとソルベをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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45分
メレンゲとシャンティー ショコラのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山
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5分
とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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15分
ホッキ貝のガーリックオーブン焼き ~エスカルゴ風~
大塩 貴弘
クレインカフェ
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45分
イチゴとラズベリーのケーキ
土屋 英明
菜食志向
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30分
甘く焼いたトマトの冷製カッペリーニ カルパッチョ添え
渡邉 義広
炭焼き 大
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15分
軽く火を入れた燻製サーモン、トラウトキャビア人参ジャムソース
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza
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20分
伊達鶏のソテー フルーツトマトソース 春野菜添え
今仁 武
Quadrella
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45分
ちぢみほうれん草のホワイトチョコレート・トライフル
渡辺 孝之
purana barca(プラナバルカ) Trattoria,pizzeria,andbar
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15分
ポートワインにつけた赤肉のメロンにコンソメジュレを添えて
拳杉 槙一
Adonis T table
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20分
鶏モモ肉のヨーグルト オーブン焼き 焼きリンゴ添え
濱岡 稔
キュイジーヌ 濱下
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30分
温かいガトーショコラ 苺と金柑を添えて
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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30分
レアなショコラとミディアムなショコラ アイスクリームと苺添え
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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20分
アンコウのロッシーニ仕立て雪下人参ピューレとバルサミコソース
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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28分
ガトーショコラ
氏家 健治
ケンズカフェ東京
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30分
チーズスフレ
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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40分
カブのカネロニ仕立て
土屋 英明
菜食志向