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ワカメとタマネギの胡麻油ポン酢
高山 裕也
Cuisine de HARUNO
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焼き油揚げとワカメのみぞれ和え
大塩 貴弘
クレインカフェ
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三陸の海女さんの岩ワカメ 復興の海の恵
嶋倉 秀一
大山
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新若布の生湯葉和え
佐久間 佑吾
和の食 Hako
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茎わかめと大葉のパスタ
青木 健晃
Le Bonze
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完熟トマト「アップルスター」・ヤリイカ・鳴門産わかめ和え
柏田 幸二郎
かさね
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茎わかめと牡蠣のかきあげ～ラヴィゴットソース添え～
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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きゅうりとわかめの酢の物
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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茎わかめのタルタル
古賀 純二
シェ・イノ
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彩り野菜と海野菜の出会い～共ドレッシングで～
雑賀 弥一
Japanese Dining 煌
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鯵のたたき 気仙風
岩井 義郎
天冨良 いわ井
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鶏和え酢（とりあえず）
小野澤 雅丈
駒八目黒さんまセンター
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真鯛のマリネと海藻のコンポジション 柚子の香り
山下 敦司
AIX:S（エックス）
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鯛茶風柚子こしょうだれ
内山 英仁
銀座 うち山
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柚子こしょうの味噌田楽
岩井 義郎
天冨良 いわ井
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焼き魚のちらし寿司
鈴木 明彦
絵芙
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さざえと西瓜の二杯酢
中村 哲也
鳥彩 新橋店
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ホタルイカ酢みそがけ
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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カップスープ ゴマ香る鰹の旨味スープ
嶋倉 秀一
大山