ピリ辛焼きこんにゃく井上憲治シェフのレシピ

Name: ピリ辛焼きこんにゃく
Total time: 5 min
Yield: 2人前
Cuisine: 和食
Ingredients: 玉こんにゃく:5個; にんにく:1カケ; 鷹の爪:1個; ごま油:少々; しょう油、七味:少々; 万能ネギ:適宜

コツ・ポイント

こんにゃくの下ごしらえをしっかりと。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
ピリ辛焼きこんにゃく https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1415/ ■材料[2人前] 調理時間：約5分玉こんにゃく(5個) かのこに隠し包丁を入れ、湯通しする。にんにく(1カケ) 鷹の爪(1個) ごま油(少々) しょう油、七味(少々) 万能ネギ(適宜) ■この料理の作り方 STEP1：フライパンを温め、ごま油、にんにく、鷹の爪を入れる。 STEP2：香りが出てきたら、こんにゃくを入れてゆっくり焼く。 STEP3：仕上がりにしょう油をたらす。七味をふって出来上がり。 ■コツ・ポイントこんにゃくの下ごしらえをしっかりと。 ■この料理のシェフ情報井上憲治 / Brasserie Pigalle yokohama(https://r.gnavi.co.jp/g496604/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/27/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□