神戸で柚子を専門に扱う創作和食ダイニングゆず屋の森下と申します。
お料理のいたるところに柚子の香りと風味がちりばめられた、女性に嬉しい創作和食のお店を経営しております。
普段柚子は名脇役として日本料理によく使われますがゆず屋では柚子が主役です。
一年を通して柚子料理を開発中!!!!!

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