ピリ辛きゅうりの浅漬け森下昌俊シェフのレシピ

コツ・ポイント

調味料を合わせるだけです。

このタレはドレッシングとしても使え余った野菜にかけるだけだけで
簡単におつまみやサラダが作れますよ。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
ピリ辛きゅうりの浅漬け https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1412/ ■材料[１０人分] 調理時間：約5分かつおだし(166cc) 昆布を入れて沸騰だしかつを入れて漉しておくみりん(93cc) 酒(93cc) 酢(125cc) 砂糖(40g) ごま油(50cc) フライパンで香りが出るまで焼いておく豆板醤(お好みの量) お好みの辛さの量鷹の爪(1本) 刻んでおくきゅうり(適量) ■この料理の作り方 STEP1：調味料を合わせるだけです。 ■コツ・ポイント調味料を合わせるだけです。このタレはドレッシングとしても使え余った野菜にかけるだけだけで簡単におつまみやサラダが作れますよ。 ■この料理のシェフ情報森下昌俊 / DININGゆず屋(https://r.gnavi.co.jp/k547303/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/402/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□