ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション（ 東京都）　料理長・シェフ
料理長調理経験 15年:　Le Maxence（パリ）、Lucas Carton（パリ）、Le Divellec（パリ）、
Le Grand Vefour（パリ）、Restaurant A et M（パリ）、L'ATELIER de Joël Robuchon（パリ）スーシェフを経て現職。
2013年に幕を開けた、新時代の若き才能を発掘する日本最大級の料理人コンペティションRED U-35 (RYORININ’s EMERGING DREAM)で、ゴールドエッグ受賞。

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