穴子と夏野菜の鰹節ピラ風おにぎり黒須修一シェフのレシピ

コツ・ポイント

滋養強壮に良いとされる穴子と夏野菜をピラフ風に調理し、洋風なおにぎりをお楽しみいただけます。
バターや醤油等ピラフの味付けに欠かせない材料を使用し、かつお節を加える事によってより風味豊かないつもと違うおにぎりをお召し上がりください。

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
穴子と夏野菜の鰹節ピラ風おにぎり https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/1200/ ■材料[3個] 調理時間：約15分ご飯(200ｇ) 玉子(1個) 穴子煮付け(40g) 市販の穴子で構いませんオクラ(２本) 湯がいておくピーマン(４分の１個) 角切り黄ピーマン(４分の１個) 角切りバター(15ｇ) ヤマキかつお節(70ｇ) 玉葱(少々) みじん切り薄口醤油(少々) 胡椒(少々) ■この料理の作り方 STEP1：フライパンにバターを入れ、玉子、玉葱みじん切りを入れ炒める STEP2：温かいご飯を入れ炒める STEP3：ピーマン、かつお節を入れ胡椒と薄口醤油で味をつける STEP4：炒めた物の粗熱を取り、おにぎりを作る ■コツ・ポイント滋養強壮に良いとされる穴子と夏野菜をピラフ風に調理し、洋風なおにぎりをお楽しみいただけます。バターや醤油等ピラフの味付けに欠かせない材料を使用し、かつお節を加える事によってより風味豊かないつもと違うおにぎりをお召し上がりください。 ■この料理のシェフ情報黒須修一 / レストランアラスカ日本プレスセンター店() このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/158/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□