1

じゃが芋をスライサーで薄く切り、リードペーパーでしっかり水分をとります

2

色良く揚げたら、リードペーパーに乗せ、塩、ブラックペッパー、パセリをかけます

3

リードペーパーで挿み、綿棒などでゆっくり押し砕いてください。

4

好みのサクサク具合で押し砕いてください！

砕いたポテトは器に待機！

5

夏野菜は下茹でして、食べやすい大きさにカットして下さい

6

あとは皿に盛り付けて、バージンオイルを添えて完成

竹串でバージンオイルに付けて、パリパリポテトを付けて皆で楽しんで食べましょう！