残った完熟の柿で簡単！柿のシャーベット嶋倉秀一シェフのレシピ

コツ・ポイント

柿が余ってプヨプヨになってしまった！
時にピッタリのシャーベットの紹介です。

フードプロセッサーやミキサーでぺ一ストにしてグラニュー糖を加えて凍らせるだけ。
アイスクリーマーいらずなのはトロトロのフル一ツだから出来る技。

4人分／調理時間：約5分
材料・調味料	分量	下準備
完熟プヨプヨの柿	240グラム	皮をむいた状態で。
グラニュー糖	大さじ4

作り方

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差出人	シェフごはん　<chefgohan@gnavi.co.jp>
宛先
残った完熟の柿で簡単！柿のシャーベット https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/2025/ ■材料[4人分] 調理時間：約5分完熟プヨプヨの柿(240グラム) 皮をむいた状態で。グラニュー糖(大さじ4) ■この料理の作り方 STEP1：完熟の柿の皮、ヘタを剥いて、グラニュー糖と共にフードプロセッサーやミキサーでぺ一ストます。 STEP2：チョコレート用のシリコン型に流して型取りしてもいいですね。 STEP3：そのまま固めて半冷凍でスプ一ンですくって、完全冷凍してもいいですね。 STEP4：グラスなどに盛りつけて。 ■コツ・ポイント柿が余ってプヨプヨになってしまった！時にピッタリのシャーベットの紹介です。フードプロセッサーやミキサーでぺ一ストにしてグラニュー糖を加えて凍らせるだけ。アイスクリーマーいらずなのはトロトロのフル一ツだから出来る技。 ■この料理のシェフ情報嶋倉秀一 / 大山(https://r.gnavi.co.jp/che7wr4h0000/) このシェフの料理一覧(https://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/26/) ■□-------------------------- 【シェフごはん】 https://chefgohan.gnavi.co.jp/ --------------------------■□