1

カットしたバナナをダークラム酒に３分漬ける。

2

バナナを取り出し、中央にベーコンを巻き、爪楊枝でとめる。

3

フライパンに、バナナを入れ、平らな面から弱火で焼く。じゅうじゅうと音がしたら、裏返して焼く。

4

【ソース】ボウルにアボガドとマスカルポーネチーズを入れ、混ぜ合わせる。電子レンジで20秒温めて、ソース状にする。

5

STEP3のバナナを平らな面を下にして、お皿に盛り、爪楊枝を外す。

6

ベーコン部分にSTEP4のソースをぬり、イタリアンパセリを飾ったら、完成です。