1

【ドレッシング】ミキサーにオニオン・ニンニク・バージンオリーブオイル・米酢を入れて、回す。容器にあけ、塩・胡椒で仕上げる。

2

【玄米サラダ】冷ました玄米に野菜とツナを加え、ドレッシングで全体を和える。塩・胡椒で味付けする。

3

【サラダ用野菜】野菜それぞれを、Step1のドレッシング（適量）で和える。

4

お皿に玄米サラダを敷き、その上と周りにサラダ用野菜類を敷き、その上からレタスをこんもりとのせる。

5

真ん中をくぼませ温泉玉子をのせる。黒胡椒と塩をふれば、完成。

6

＊チキンや生ハム・スライスチーズ・小海老など、お好みの物をのせるとメインにもなる充実したサラダになります。