STEP 1

スープ作り:
分量の水・調整豆乳・アサリを合わせ火にかける。
アサリに火が通ったらインスタントラーメンのスープの素を入れ火を止める。

STEP 2

分量外の沸騰したお湯で麺は硬めに茹で器に移し、
麺を茹でた残りのお湯で春野菜を2分程茹でる。

STEP 3

野菜が茹で上がったタイミングで麺にスープをかけ、
茹でた春野菜を麺の上に盛り付ける。

STEP 4

a:干し桜海老をトッピングすると香り良く仕上がります。

STEP 5

b:ごまダレとラー油を混ぜ合わせてかけると坦々麺風になります。