1

豚しゃぶのお湯を沸かす。
キュウリをピーラーでスライスする。

2

きのこソテーを作る。
油とにんにくを温めてキノコを入れて
弱火でフタをして２分蒸らす。料理酒を振り１分蒸らす。
火を止めてから調味料を入れておく。

3

豚しゃぶを作る。
沸く直前のお湯の火を止めて
豚肉を1枚づつ入れて余熱で火を通す。
湯切りして皿にキュウリと盛る。

4

きのこソテーを沸かして砂糖を溶かして
軽くからめたら
上からたっぷりかけて完成です。

ヘルシーさっぱり！ご飯とも合う一皿です！