コツ・ポイント

・そうめんは茹でないで水に浸けて油であげるとパリパリの食感が楽しめます。
・味付けはそうめんに合う様に麺つゆを使います。

材料

2人分
調理時間: 約15分

STEP 1

そうめんを4〜5分水に浸けて油で4〜5分キツネ色になるまで素揚げします
STEP 2

春巻の皮を2枚重ねて一緒に4〜5分キツネ色になるまで素揚げします。
STEP 3

素揚げした春巻の皮の上にチーズ、ニンニクみじん切り、玉ねぎスライス、トマトを乗せてオーブンで5〜6分焼き上げます。
STEP 4

焼き上がったら①のそうめんの素揚げをピザの上にまんべんなく散らします。
そうめんの素揚げは多めの方がサクサクの食感が味わえる。
最後に彩りでパセリを散らします。