1

メインのちくわに５種の材料を詰める。
タレ、タルタルを混ぜて準備する。
つけ合わせがあればカットする。

2

揚げ油を温める。
ちくわに片栗粉をまぶして、衣の溶き卵をくぐらせて揚げる。

卵が固まれば油切りする。
すぐにタレにからませる。

3

盛り付け。

付け合わせの野菜。
揚げたちくわはハーフカットして、タルタルを添えて。

ご飯でもお酒でも！お弁当にも白飯に合う濃さいいですね！