1

味付けの合わせ調味料を合わせます。
よく混ぜます。

2

ゴマ油の味付けオイルソースを作ります。
混ぜておきます。

3

メイン食材の準備。
サーモンはペーパーで水分を取り、並べて七味をひとつまみ振りかけます。あれば黒七味がオススメ。

4

春雨をゆでて
スープ皿に敷きます。

5

ゴマ油の味付け調味オイルソースを火にかけ、沸いてきたらサーモンを入れて、両面を色が変わるくらいに火を通します。春雨の上にサーモンを乗せ、オイルソースを

6

再び火にかけ、沸いたら上からかけます。白髪ネギ等のトッピングをのせて。
おつまみとして。ごはんでも。ジャンク系のクセになる味で、春雨はすべての旨味を吸収。