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伊達巻栗きんとんモンブラン仕立て～余っても大丈夫～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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ルージュベリーのアントルメグラッセ（アイスケーキ）
山内 敦生
ベルグの４月 たまプラーザ本店
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マカロン風ショコラサンド
山内 敦生
ベルグの４月 たまプラーザ本店
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ブリュッセル風ワッフル
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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鶏もも肉のベルギービール煮込み
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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ムール貝の白ワイン蒸し
原田 延彰
シャン・ドゥ・ソレイユ
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レンジで再加熱OK!濃厚フォンダンショコラ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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プーレ・ディアブル （鶏肉の悪魔風）
高橋 雄二郎
ル スプートニク
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鹿バラ肉のカシス煮込み
和田 雄介
アズーリ
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鹿肉の赤ワイン煮込み、八丁味噌と山椒の香り
池田 亮太
フリーランス
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キッシュ・ロレーヌ（Quiche Lorraine）
井口 久和
シェ・イグチ
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猪（イノ）、鹿（シカ）、鳥（チョウ）のロール巻き 秋の香り
武藤 雅裕
ストックヤード
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カボチャのモンブラン
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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カボチャのスープ クリームチーズのニョッキをのせて
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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オレンジのレアチーズケーキ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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鹿肉と３種の和菓子のマリアージュ
兎川 貴孝
Te’PAN Le OMUS
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さくらんぼのクラフティ
田中 勇一
ビストロ エガリテ
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栗拾いと栗のポタージュ
岸本 直人
ランベリー ナオト キシモト
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とっても簡単すぐ出来る！あっという間に安納芋のスイートポテト
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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パート・シュクレ
土屋 英明
菜食志向