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鱈の白子のポワレ 柚子風味のブールブランソース
岡崎 陽介
ＲＥＳＴＡＵＲＡＮＴ ＳＡＮＴＰＡＵ 【レストラン サンパウ】
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フレンチトースト
倉田 博和
デイジイ 本店
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甘酒のスフレ
藤尾 康浩
La Cime （ラ シーム）
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ホイップ味噌バター
桂 有紀乃
レストラン ブリーズヴェール
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ツヴィーベルクーヘン（ドイツ風 玉ねぎのキッシュ）
松下 真之
Riesling（リースリング）
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タルトタタン
上山 昭人
ナージュリヴレ カミヤマ
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クレーム ドカラのクランブル
長浦 直也
ビストロタンオタン
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新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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里見梨とスプマンテのリゾット
高師 宏明
アルベラータ リストランテ イタリアーノ
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お家で簡単 フレジエ風デザート
年代 美智子
Cou Cou（ク・ク）
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さつもいもの焼き芋風クリームタルト
植木 弘志
ツリートーク
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サツマイモのモンブラン
小林 孝好
リストランテ 小林 da VISO RIDE
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ふわふわロールケーキ
小山 進
パティシエ エス コヤマ
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モチモチ!スパイス！りんご!?
川崎 祐介
洋食 ボストン
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焼きリンゴとメイプルシロップのクランペット
佃 勇
Chef’s Live Kitchen
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クリスマス・モンブランロール
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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ラザーニャ（ラザニア）
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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マドレーヌ
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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蝦夷鹿のステーキ 紹興酒ソース
服部 暁彦
爆香房
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グリーンピースのポタージュ
田中 達也
ビストロユイット