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グラティナータのビシソワーズ パスタ添え
嶋倉 秀一
大山
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フラメンカ・エッグの春と京都のイメージで
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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ポタージュで頂く バランスの良い温サラダ
嶋倉 秀一
大山
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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豚バラ肉と野菜のクリスピーカレー
岩元 学
レストラン アピシウス
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鮪のタリアータ春野菜と胡瓜のバーニャカウダ
成田 和之
あおしま青山店
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パンのニョッキ春のスープ仕立て
植木 弘志
ツリートーク
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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色とりどりの春野菜がたっぷり♪子供も喜ぶカポナータパンケーキ
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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豚肩ロースステーキ 愛南ゴールドの甘酢ソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro