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ゆで卵とケッパー 和風チーズクリームのパスタ
嶋倉 秀一
大山
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『朝食ガレット』 パルテノアパレイュ
小幡 知哉
創作イタリアンレストラン パパクックキッチン
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ホワイトアスパラガズ ポーチドエッグ添え マヨネーズソース
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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パルテノとスモークサーモンのタルタル ミルフィユ仕立て
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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３種のパルテノドレッシングを新鮮なサラダと共に
木口 直樹
レストラン コット・ア・コット
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朝のデザート~キャラメルオニオングラスとフレンチトースト~
高野 慎司
AGGRE BAR AND GRILL
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クルスタッド オ ポンム ルージュ
森田 一頼
Libertable
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ミルクレープを簡単に。アイスをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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夏野菜とかつお節のふわふわサラダクレープ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
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100％豚肉と鰹塩昆布のハンバーグ
細谷 吉応
食＆人の縁 うたげ
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「チェリー」のブリュレ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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パルテノを使ったレモンタルト
山下 翔太郎
ピッツェリア ラ・ベファーナ 下北沢
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ヨーグルトを使ったヘルシープリン
丸山 聖二
リストランテ コラッジオ
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ブルーベリーのクラフティ
土志田 雅章
レストラン＆パティスリー 木かげ茶屋
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トマトのホタテ茶わん蒸し 豆苗バターソース
土屋 英明
菜食志向
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ふわふわチョコレートムース 濃厚バニラソースと共に
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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チョコレートのムース イチゴのソース
根本 裕之
クチーナイタリアーナ トラッポラ
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マンゴープリン
横尾 博志
銀座 芳園
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「皇海山 春の訪れ」スカイベリーのミルフィーユ仕立て
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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アンファン（とろけるプリン）
森田 一頼
Libertable