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アサリとベーコンのクラムチャウダー
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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若鶏のバロティーヌ 野菜添え
今田 一之
プレニチュード
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おからのガトー・ド・フォワ
長浦 直也
ビストロタンオタン
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新玉ねぎとポレンタのグラタン風オーブン焼
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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新じゃがのバーニャカウダ仕立て
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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冬の味覚コクと旨味の濃厚トマトクリーム鍋
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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じゃがいもとスモークサーモンのアランチーニ風
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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魚のポワレ カリフラワーのスープ仕立て
皆良田 光輝
レストラン KAIRADA
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そうめん南瓜のかぼちゃカルボナーラ
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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牛乳で作る イカのクリームソース
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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島そらまめの冷製ポタージュとタルティーヌ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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安納芋のクリームソースのスパゲティ
佐藤 広樹
ビゴーレ
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まぐろメンチカツ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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具沢山きのこのクロックムッシュとマッシュルームの温ポタージュ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
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カリカリチキンのクリームソース
ﾄﾘﾎﾟﾘ ｱﾀﾞﾙﾍﾞﾙﾄ
鉄板焼、炭火焼Bell
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クリームシチュー
茂出木 浩司
たいめいけん
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ラザーニャ（ラザニア）
桝谷 周一郎
オステリア ルッカ
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絶品！ 失敗しない簡単カルボナーラ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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ニョッキ・アッラ・ロマーナ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮