-
家常豆腐（揚げ豆腐肉野菜の辛煮）
顧 興芳
東華飯店
-
乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
-
鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
-
豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
-
青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
-
鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
-
蝦仁炒夏菜 (海老と夏野菜の炒め)
中川 優
中国料理 天外天
-
鶏肉とカシューナッツの炒め 〜腰果鶏丁〜
三幣 裕二
池袋 四川飯店
-
ジューシー柔かスブタ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
-
ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
-
台湾風きゅうりのきんぴら
新倉 茂典
台湾料理 金魚 銀座2丁目メルサ店
-
イカのミルク炒め
陳 建一
赤坂 四川飯店
-
季節野菜と蝦の炒め
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
-
回鍋肉 （ホイコーロー）
鈴木 広明
赤坂 四川飯店
-
青椒肉絲（チンジャオロース）
陳 建太郎
赤坂 四川飯店
-
酢豚
田村 亮介
麻布長江 香福筵
-
エビチリ
田村 亮介
麻布長江 香福筵