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【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿
永井 公太
アジアンバール COTA
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蓮根入り黒酢の酢豚
岡部 建也
小楠国
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香醋肉塊 (豚ロース肉の黒酢ソース)
中川 優
中国料理 天外天
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根菜の甘酢
柳沼 哲哉
中華 うずまき
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酢豚
譚 彦彬
赤坂璃宮 銀座店
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ノンアルビールが進む♪もちもち焼き絹厚揚げの酢豚風
中野 忠徳
奈良 野菜ソムリエの店 Rokumeikan
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酢豚
田村 亮介
麻布長江 香福筵
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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〔まかない〕豚肉の竜田揚げ 甘酢あんかけ
岩元 学
レストラン アピシウス
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ジューシー柔かスブタ
秦 由弘
中華湖南料理 「華湘」 池袋東武スパイス
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旨辛とりなす南蛮仕立て
古藤 和豊
中国料理翠園
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汁なし担々麺 with かつおぶし
宮崎 義章
中国家庭料理ＹＩ－ＣＨＡＮＧ（イーチャン）
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サンラータン
中川 優
中国料理 天外天
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揚鶏の四川炒め
石橋 幸
龍口酒家
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魚香茄子（茄子のスパイシー煮込み）
井上 和豊
szechwan restaurant 陳
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揚げワンタン
顧 興芳
東華飯店
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パクチーと木耳の和え物
高橋 民雄
中華料理 又来軒【ゆうらいけん】 岡山遊プラザ店
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イワシの南蛮風 すだちとキノコのソース
吉田 勝彦
吉田風中国家庭料理 ジーテン
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豆乳坦々麺
土屋 英明
菜食志向
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カリカリ大豆と鶏肉のピリ辛炒め
古藤 和豊
中国料理翠園