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パルミジャーナ ディ メランザーネ
ＯＲＥＳＴＥ ＰＡＧＮＯＴＴＡ
SEMPLICE鎌倉店
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イタリアンコロッケ特製大豆の衣で
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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クリスピーライスのタルト仕立て マグロとアボカドのタルタル
米澤 文雄
ジャン・ジョルジュ東京 Jean‐Georges Tokyo
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アランチーニのクリスマスツリー
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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三ツ星ポテトの多国籍オードブル
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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たっぷりハーブのトスカーナ風ポテト
嶋倉 秀一
大山
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モンタナーラ （揚げピッツァ）
牧島 昭成
ピッツェリア トラットリア チェザリ
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魚介のカルパッチョとズッキーニの甘酢漬け アンチョビ風味
大山 五夫
プリマベラ
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タラゴンが香るココナツカレーのアランチーニ落花生の変わり衣で
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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鶏もものロ一ズマリー風味、アンチョビポテトとクレソンオリーブ
嶋倉 秀一
大山
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東京独活にフォーカス～タルタルサラダ仕立て～
寺平 晃
唯華
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海老とアボカドのお手軽アランチーニ
奥村 隆
グラスワインと折衷料理 土龍
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まるごとこだわり梅のさっぱりサラダ
荻原 大樹
白金魚
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丸ごとトマトの揚げリゾット
藤瀬 保
ビストロ Briller parfum
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シチリア風カポナータ
神保 佳永
HATAKE AOYAMA