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20分
イチゴと真鯛のカルパッチョ
荒木 正輝
レストラン ドンピエール 銀座本店 (RESTAURANT dompierre)
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120分
長ネギのロースト フレッシュトマトソース バルサミコ風味
門脇 稔
osteria CROCETTA
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15分
きのこと白身魚のテリーヌオランデーズソースがけ
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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30分
カツオ、巨峰、モッツァレラのサラダ仕立てバルサミコ酢ソース
永島 義国
SALONE2007(サローネ ドゥエミッレセッテ)
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3分
リンゴとモッツァレラのカプレーゼ仕立て
川又 雄太
湯島天神 ラクレットグリル
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10分
春野菜のピザ風ブルスケッタ
吉川 達也
タントタント 台場
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10分
生ハムで巻いた筍とチーズ バルサミコソース
寺沢 竜洋
トラットリア・イタリア 目黒店
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10分
新玉ねぎとカマンベールチーズの生ハム巻き
細谷 吉応
食&人の縁 うたげ
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5分
簡単ワインのおともに うずらの玉子でアヒージョ
平 優里
れざん
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20分
フレッシュな香草薫るカルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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10分
寺泊、出雲崎漁港でとれたスズキのカルパッチョ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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10分
ビアソーセージとチーズのミルフィーユおつまみ
嶋倉 秀一
大山
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10分
塩いらず手間いらず!オリーブとケッパーでカルパッチョ
嶋倉 秀一
大山
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90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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30分
サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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80分
鮎のスモーク、ラビゴットソース
佐藤 学
イタリア料理 チャパトゥ