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帆立フライ カチョカバッロと花穂紫蘇
秋山 能久
六雁
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「チェッター・チョ」ミャンマー風鶏の唐揚げ
嶋倉 秀一
大山
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鶏の唐揚げ黒酢炒め 清々しいセルフィーユとディルの香り
薮崎 友宏
南青山 Essence
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モヤシのかき揚げ
大塩 貴弘
クレインカフェ
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もやし入りたまご春巻き
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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ミャンマー混ぜそば アメーターナッヒン・カウスエ
嶋倉 秀一
大山
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タパス！グリーンオリーブのガーリック炒め
嶋倉 秀一
大山
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クレソン＆ウドのポークフリット
笹 敬子
AstroLead ささのや 白金カフェレストラン
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「ペーボウッヒン」ミャンマー風納豆カレー
嶋倉 秀一
大山
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卯の花と海老真丈詰め揚げ
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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揚げ春雨とタイ風五目春雨のあんかけ
嶋倉 秀一
大山
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茄子の旨煮 揚げ桜海老
山本 晴彦
日本料理 晴山
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タイ風鶏南蛮 ショウガの香り
嶋倉 秀一
大山
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キスとタケノコのベニエ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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季節野菜のミネストローネ 玄米のお焦げを浮かべて
寺田 真紀夫
ristorante Terada（リストランテ テラダ）
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ふわふわ！えびボール
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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揚げ出し豆腐
辻 昌也
碗宮
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しらすと青海苔のゼッポレ
山田 慶介
熟成肉×WINE Trattoria Cordiale 人形町
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はんぺんで作る！ 海老真丈ふわふわエビフライ
後藤 祐二
神楽坂 和らく
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春の山菜とじゃこのさつま揚げ
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ