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25分
サワラの蕪蒸し
松尾 雄二
鮨処 つく田
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20分
鯛と海老の生春巻き ~丸鶏ガラスープとカブの茶碗蒸し仕立て~
千葉 直樹
地場ビストロ料理とシャンパーニュ VERANDA
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15分
あさりとカブのクリームポタージュ 生海苔のガレット添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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5分
金町小蕪の浅漬け ゆず風味
野永 喜三夫
日本橋 ゆかり
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15分
赤かぶらの棒寿司
橋本 幹造
一凛
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10分
[紅かぶら漬]のレタス巻き スイートチリヨーグルトソース
豊島 重義
セレクトダイニング
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15分
甘酒のヴィネグレットとイチジクのサラダ
藤尾 康浩
La Cime (ラ シーム)
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20分
即席 乳酸発酵浅漬け
酒井 研野
京料理 菊乃井 本店
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10分
10分で豪華な冷菜!ホタテと甘海老と蟹のタルタル
嶋倉 秀一
大山
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30分
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット(センチュリーコート丸の内)
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30分
スモークサーモンと根菜のクリスマスツリー
岩瀬 健志
BARDIGO
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30分
グラスで簡単 サーモンカクテル カラフル野菜と共に
工藤 敏之
ラ・ロシェル
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30分
ヒラメの低温キュイ 豚バラビネガー風味エッセンス 春野菜添え
唐渡 泰
フレンチレストラン リュミエール
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30分
タコと春野菜のクイックスモークサラダ
西尾 猛史
仏蘭西懐石 星家
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10分
あられ生姜の花鰹巻き
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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15分
鮮度の一滴香る 鯛の昆布〆
小河 雅司
元赤坂ながずみ
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90分
モズクと活帆立貝のムース
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立