-
鯖のインパデッラ（鯖のフライパン焼き）
中東 俊文
erba da nakahigashi（エルバ ダ ナカヒガシ）
-
鴨のロースト ほろ苦いオレンジソース
入砂 俊重
メゾン ポール・ボキューズ
-
アーティチョークのバリグール
荒木 栄朗
レストラン キエチュード
-
簡単ヘルシーがんもどき 香味野菜刻み
小田島 大祐
割烹 小田島
-
スズキのサルサヴェルデ（バスク風煮込み）
嵐田 憲和
アラシダ
-
タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）
嵐田 憲和
アラシダ
-
地鶏のシチリア風ロースト
石川 勉
トラットリア シチリアーナ ドンチッチョ
-
鶏もも肉の白ワインビネガー煮
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
鮪のソテー 冷製カレー風味マヨネーズソース
金子 淑光
ビストロ サン ル スー
-
豆腐入りハンバーグ
園山 真希絵
そのやま
-
ハムとクリームチーズのメンチカツ
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
豚バラ肉のトマト煮込み 香草風味
黒須 修一
レストランアラスカ日本プレスセンター店
-
鶏もも肉の赤ワイン風味
江部 敏史
コルテジーア
-
プーレ・ディアブル （鶏肉の悪魔風）
高橋 雄二郎
ル スプートニク
-
ロンバルディア風ステーキ
村山 太一
レストラン ラッセ
-
【エゾシカ】エゾシカ肉のロースト＜Roti de deer＞
遠藤 謙二
Cafe ＆ Restaurant すぷらうと
-
新じゃがいもとサルシッチャのオーブン焼き
志村 和弘
トラットリア セレーナ
-
鶏モモ肉と車エビのフリカッセ
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
三色カラーピーマンのマリネと垂水カンパチのセジール
笹嶋 伸幸
emuN（エミュ）
-
ハーブ香る 鶏肉のハンバーグ バルサミコ酢とゴボウのソース
釜津田 健
Bistro 釜津田