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仔牛のモモ肉ポアレ、キノコのクリームソース
拳杉 槙一
Adonis T table
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イベリコ豚とモズクのインボルティーニ
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立
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天使のエビとパルテノのクネル エビのナージュとスチームミルク
大澤 雄一
Cafe＆Dining SCENE
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エリニキ・ジモクラティアの淡雪 〜大地の恵み〜
林 和貴
野菜食堂はやしや
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ビーフストロガノフのキャベツ包み冬野菜のラタトゥイユ添え
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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新じゃがパイ包み焼き、ギリシャヨーグルトの明太サワークリーム
今崎 謙仁
くずし会席けんび
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牡蠣のパルテノクリーム ゴルゴンゾーラの風味
染川 修広
鉄板焼 蓮
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丸ごとトマトの揚げリゾット
藤瀬 保
ビストロ Briller parfum
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ヤリイカと春雨の明太子ソース炒め
岡村 好二
銀座響や鉄板焼き
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真鯛のポワレ 白菜のクリームグラタン添え バルサミコグレーズ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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カニクリームコロッケ
高良 康之
銀座レカン
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お野菜が美味しいx’masチーズチキン
嶋倉 秀一
大山
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ケチャップに香辛料！☆驚き☆洋食屋さんのビーフストロガノフ風
豊島 重義
セレクトダイニング
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モロッコいんげんのさつま揚げ
土屋 英明
菜食志向
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鶏肉のコンフィ
坂井 宏行
ラ・ロシェル
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ビーフポテトコロッケ
茂出木 浩司
たいめいけん