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フライドパンプキンチップス パスタ仕立て
西山 慎一郎
キッチンブイ
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鶏もも肉のソテー 夏野菜カレーソース
増井 錠治
フランス料理 パリジェンヌ
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えびマヨとアボカド グレープフルーツと山椒の香りとアクセント
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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春キャベツのプランチャ 絶品アンチョビバター添え
姜 智英
カウカウ
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はまぐりと菜の花のゴルゴンゾーラ焼き
河井 裕樹
モンテロマーノ京都
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春の香りのスフレ
鷲見 尚博
GARAM食堂
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長崎県雲仙スーパーポーク スペアリブのプラムと赤ワイン角煮風
土井 希親
ＢＩＳＴＲＯ ＢＡＲ ＫＵ
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トマトと青ねぎ、えのきのフリッタータ
本多 哲也
Ristorante HONDA
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なんでもトルティーヤ！
高良 康之
銀座レカン
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ししゃものパイ包み
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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海老のソテーアメリケーヌソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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ぶなしめじのクリーム仕立て えのきをのせたホタテ貝添え
岡本 英樹
ルメルシマン オカモト
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サーモンの香草パン粉焼き エストラゴンのクリームソース
鈴江 悟史
ブイテーブル
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ブラジルチキンロースト オルトラーナ風セレソンカラーソース
嶋倉 秀一
大山
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玉ねぎの詰め物 チーズのソースとくるみ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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鳥もも肉のソテー マルサラソース
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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牛肉コロッケ
川崎 祐介
洋食 ボストン
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茄子と豆腐のヘルシームサカ仕立て
三輪 秀和
グレードＡ
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安納芋と鶏肉のココナッツ煮込み
黎 志健
銀座 中国膳房 黎花
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比内地鶏もも肉のコンフィ きりたんぽのチーズリゾット添え
渡辺 健一
Jcion Restaurant Ginza