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シーフードミックスの春雨炒め
岡部 建也
小楠国
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ご飯が進む！里芋のピリ辛四川風あんかけ
林 武人
ナチュラルセンスいのせ
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豚バラ肉ときのこのソテー 人参ピューレ
田中 宣史
祇園 Abbesses
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乾焼明蝦排：大海老のソテー チリソースがけ 西洋野菜を添えて
岡部 建也
小楠国
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棒棒鶏（バンバンジー）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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鶏肉とカシューナッツのピリ辛炒め
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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麻婆茄子（茄子の唐辛子甘酢炒め）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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チキンの柚子胡椒焼き
藤田 奈美
海んちょ
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豆腐と豚肉とたっぷりお野菜のピリ辛味噌炒め
藤田 奈美
海んちょ
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チャプチェ
ホン オクス
張家
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「ファヒータ」メキシカンチキンのトルティーヤ巻き
嶋倉 秀一
大山
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鶏もも肉のモンゴリアン照り焼き
田原 裕樹
あじる亭 CALIFORNIA
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一夜干し焼豚 春キャベツソース
姜 智英
カウカウ
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〔まかない〕鶏のトマト煮バスク風 バターライスと共に
吉野 建
レストラン タテル ヨシノ 銀座
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高崎産トマトを使用した、ふんわりエビ玉
三幣 裕二
池袋 四川飯店
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暑い夏に簡単！ビールに合う【ハツのスパイシー炒め】
林 栄
翡翠楼新館
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おつまみ！豚肉の粒マスタード炒め チリパウダー風味
嶋倉 秀一
大山
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青椒肉絲（チンジャオロース）
兒玉 直樹
四川飯店 東武池袋店
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鶏の唐辛子炒め 山椒風味
鈴木 明彦
絵芙
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豚肉とパイナップルの巻まきサテ
古藤 和豊
中国料理翠園