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きのこの豆乳ジャーマリネ
志村 和弘
トラットリア セレーナ
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ねっとり里芋の焦がしネギじょうゆ和え（葱油芋奶）
井桁 良樹
中国菜 老四川 飄香 麻布十番店
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さつまいものベーコン巻きさつまいもソース添え
中山 信広
名物コロッケ コックマン
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じゃがいもの甘辛炒め 〜めかぶ和え〜
大塩 貴弘
クレインカフェ
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大豆とじゃこの甘辛炒め 山椒の香り
前川 浩一
祇園 さゝ木
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ラタトゥイユと真鯵のパネ ソースピスト―
進藤 佳明
gentil‐h（ジョンティアッシュ）
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〔まかない〕夏野菜とじゃこの焼きびたし
山根 大助
PONTE VECCHIO
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桜エビと春キャベツの簡単アンチョビマリネ
齋藤 博文
ヴィアブレラ
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春野菜とホタルイカのバーニャカウダソースパリパリチーズと共に
林 虎雅
リストランテ・ヒロ博多
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庄内あさつき山椒炒め
鎌田 雄志
瓢箪坂 おいしんぼ
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桜ちらり～エリンギのあわび風～
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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ミモザの花咲くラタトゥイユ
nakayama takao
カフェ&ダイニング デルフィーノ
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たけのこto山の恵み
嶋倉 秀一
大山
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帆立とイチゴの赤甘酢ソース
服部 暁彦
爆香房
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春の庭「ひとくちホイコーロー菜の花と共に」!
野上 博文
ホテルモントレラ・ス－ル大阪 中国料理 彩雲
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新じゃがいもと桜海老の味噌マヨネーズ焼
月山 憲
神田 木花
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鶏と筍の柚香蒸し～粒マスタードポン酢で～
月山 憲
神田 木花
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牛肉とりんごのキノコドレッシング ゴルゴンゾーラソース
宮崎 和彦
cerchio
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なめらか卵とピペラード
小岸 明寛
オーグードゥジュール メルヴェイユ博多
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ピペラード
山本 健一
restaurant l'Alchimiste（レストラン アルシミスト）