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ホワイトチョコレートのケーキ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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パウンドケーキ
馬渡 剛
RISTORANTE La Ciau
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プリン ブリュレ
佐藤 佑樹
銀座 凛
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甘い宝石箱
小西 晴稀
鉄板焼 ケルン
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オメガ3！泡オイルのアイスとパリッパリ苺の盛り合わせ
嶋倉 秀一
大山
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さつま芋とくるみのタルト
中井 雅恵
縁～enishi～
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栗のクレームブリュレ
拳杉 槙一
Adonis T table
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富有柿の丸ごとゼリー 完熟柿をソースとして。
嶋倉 秀一
大山
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焼きリンゴの赤ワイン煮 シャンティーとソルベをのせて。
嶋倉 秀一
大山
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メレンゲとシャンティー ショコラのソ一スで。
嶋倉 秀一
大山
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焼リンゴのシャーベット 100%天然シロップソース
嶋倉 秀一
大山
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とちおとめのクラッシュミルフィーユ グラスバニラ添え
清水 忠明
神楽坂ラ・トゥーエル
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焼き林檎のショコラケーキ
土屋 英明
菜食志向
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ドライマンゴーのココナッツケーキ
土屋 英明
菜食志向
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「チェリー」のブリュレ
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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アップルパイ
鈴木 一夫
ウェスティンホテル東京 ザ・テラス
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ちぢみほうれん草のホワイトチョコレート・トライフル
渡辺 孝之
purana barca（プラナバルカ） Trattoria，pizzeria，andbar
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パルテノを使ったレモンタルト
山下 翔太郎
ピッツェリア ラ・ベファーナ 下北沢
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ヨーグルトを使ったヘルシープリン
丸山 聖二
リストランテ コラッジオ
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イチゴを包んだガナッシュチョコレート
中川 裕之
CHEZ NAKA 国立