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ミニトマトと胡瓜の蜜煮
田島 満成
Cuisine de HARUNO 表参道
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刺身こんにゃくで鶏パッチョ
黒沢 学
本格手打 わへいそば
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モッツァレラとベーコン達のカプレーゼ風バケット
山崎 一郎
四季の独奇楽厨房 ひょうきん 新浦安店
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サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
鏡 智行
ロゼット（センチュリーコート丸の内）
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アボカドとズワイ蟹の焼きニンニクのアイオリソース
奥村 隆
グラスワインと折衷料理 土龍
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ーー食べる＜クリームチキンスープ＞サラダーー
豊島 重義
セレクトダイニング
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夏の風物詩 ガスパチョ アンダルシアの冷たい野菜スープ
瀧本 雅彦
スペインバルカサデマチャ
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サーモンのソテー 夏野菜のガスパチョソース
榎本 亮
葡萄酒キッチン La Qutaro
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新鮮帆立貝のカルパッチョ～イクラ添え
国松 友貴
寿司・創作料理／TAIZUSHI
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オリーブのピクルス詰め トマト添え
嶋倉 秀一
大山
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真鯛のソテー ラヴィゴットソース
芳賀 康弘
鉄板焼きdining 蘭麻
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ガスパチョ
川手 寛康
Florilege フロリレージュ
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サーモンのパルテノムース包み ブルスケッタ添え
染川 修広
鉄板焼 蓮
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ちぢみほうれん草テリーヌハーブソルトソース
林 和貴
野菜食堂はやしや