1978年、神奈川県出身。
1997年、元町のフランス料理「修廣樹」にてフレンチの修業を始める。2003年、六本木「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」のオープニングスタッフとしてジョエル・ロブション氏のエスプリを受け継ぐ。2006年、元麻布「ボン・ピナール」にて更なる研鑽を積み、2007年、「ラトリエ ドゥ ジョエル・ロブション」へ副料理長として復帰。翌、2008年にミシュラン二つ星を取得。、現在「ジョンティ アッシュ」料理長として今までの集大成を表現している。素材の味を最大限に引き出すことを大切にし、シェフ就任一年目にしてミシュラン一つ星を獲得している。

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