鶏肉のオレンジソース煮鈴木 明彦シェフのレシピ お気に入りに追加 コツ・ポイント フライパン一つで、できる簡単料理 鶏肉にまぶした片栗粉でとろみがつく。 3人前/調理時間:約15分 材料・調味料 分量 下準備 鶏もも正肉 200g 厚いところは開く 筋は切る オレンジジュース 200g オレンジ 1個 6枚飾り用にスライス 皮は細切り 砂糖 40g 塩 3g ソースの分 サラダほうれん草 5分の1 片栗粉 少々 サラダ油 10g 作り方 1 開いた鶏肉に、塩、こしょうで下味をする。片栗粉をまぶす。 フライパンが温まったら油入れて、鶏肉を焼く。 2 鶏肉は、最初強火で皮目から焼く カリッとなったら返す。 8分目まで焼けたら、火を弱火にする。 3 そこにオレンジジュース、砂糖、塩、スライスした残りの身、皮の細切りを 沸かさないように入れる。 4 火が入ったら、皿にほうれん草、オレンジのスライスを飾り 取り出した鶏肉を切り盛り付ける。 上からソースをかける お気に入り追加 レシピをメールで送る 印刷する このレシピのおいしかった! 投稿がまだありません。おいしかった!を写真でシェアしよう。 このレシピを見た人はこんなレシピを見ています 【エゾシカ】黒酢蝦夷鹿 永井 公太(アジアンバール COTA) 鶏肉のスカロッピーネ レモン風味 神山 純一(キッチン トロン) 馬拉糕(マーラーカオ・中国風の蒸しカステラ) 服部 暁彦(爆香房) 鶏肉のオレンジソース煮の写真を投稿する おいしかった!を写真でシェアしよう 20