1

【味噌漬け焼き】ボールに田舎味噌と酒とみりんを入れ、ホイッパーでよく混ぜる。
その中に鶏肉を入れてよくなじませる。

2

鶏肉は袋もしくはタッパー等で冷蔵庫で1日漬ける。

3

【調理】ついている味噌を手で拭ってから、フライパンや魚焼き器等で弱火で焼く。器に盛り付け完成。

4

【人参のゴマ和え】
人参を約3分ほど茹でる。

5

ボウルに茹でた人参を入れ、ゴマをひねりながら人参全体に絡むくらい入れる。
さらに醤油と砂糖をいれ混ぜ、器に盛り付けて完成。

6

※その他おすすめ食材（ブロックベーコン、魚の切身、鶏のササミなど）。食材はそれぞれ別の容器で漬けること。