1

牛乳にパン粉をひたしておく。
ボールにハンバーグ食材の全ての材料を入れて手でこねる。
小判型に成型して真ん中を少しくぼませる。

2

フライパンで油をひいて、強火で焼き焼き色がついたら、中火で裏返して3分。
裏返して、フタをして弱火で3分、裏返して3分焼く。
火を止め少し蒸らす。

3

ハンバーグはお皿に乗せる。
ハンバーグを焼いたフライパンにソース材料を入れて弱火で煮てソースにする。

4

野菜を添えて盛り付ける。
ソースをハンバーグに掛け、お皿にもキレイにデコレーションすると華やかに見えて食卓が彩る。